Category: отзывы

Category was added automatically. Read all entries about "отзывы".

ЖЖ-шный обед


Получила массу положительных эмоций от прочтения журнала Наташи

[info]trampampulkanat . Особенно впечатлила целая коллекция замечательных супчиков и шикарные рецепты выпечки. Срузу же приготовила обед по рецептам Наташи.

Наташа, спасибо большое!

Рецепты цитирую:

1. Салат из сельди



"Для этого салатика нам нужно филе селедки, 2 яблока, лук репчатый, зеленые стебли лука, много укропа (можно сухой или замороженный) и сметана. Селедку режем на кусочки, яблоки квадратиками, лук нашинковать, добавить укроп и все это заправить сметаной (или крем-фрешем)."

2. Штрули



" нам понадобятся след. продукты:
1 баночка сметаны (200 г)
пачка пекарского порошка
яйцо
4 СтЛ кефира
мука
Растительное масло

Приготовление:
1. Замесить тесто (не очень крутое, немного мягче чем на пельмени), раскатать его тонко как на лапшу, смазать растительным маслом.
2. Скатать тесто рулетом, разрезать на кусочки по 7-9 см длиной.
3. Готовить или в мантоварке, или уложив на слой тушеной капусты с мясом."

3. И совершенно замечательный
Шоколадный кекс с маком
Он получился очень вкусным, даже не смотря на то, что я забыла положить разрыхлитель :)) Так что смело всем рекомендую!



" нам понадобятся следующие продукты:
150 гр темного шоколада (я добавляла 70% шоколад со вкусом черной смородины)
5 яиц
100 гр мягкого масла
50 гр сахара
1 пачка готовой маковой начинки (у меня Mohn Back от Швартау)
120 гр муки
2 ЧЛ пекарского порошка
1 пачка изюма (я не добавляла)
3 СтЛ сахарной пудры

Приготовление:
1. Духовку нагреть до 175°Ц, 150 грамм шоколада растопить, яйца разделить на белки и желтки, белки взбить до крепких пиков.
2. Масло взбить с сахаром до легкой, пышной массы, добавить по одному желтки, после добавления каждого немного взбить. Добавить маковую начинку, перемешать.
3. Добавить муку и пекарский порошок, затем осторожно ввести белки. Тесто вылить в предварительно смазанную маслом форму диаметром 26 см и выпекать 50 минут. Дать остыть минимум 2 часа. Посыпать сахарной пудрой."