?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Для флешмоба Сладкая жизнь http://agro-al.livejournal.com/43564.html , выполняю обещание Зоряне ;)

Очень удачно вышли

Яблочно-финиковые квадратики


DSC03151

- 300 г фиников
- 1/4 ч л корицы
- 3 яблока
- 70 мл масла из виноградных косточек
- 3 ст л меда
- 1 ст овсяных хлопьев
- 1/2 стакана муки грубого помола
- 2 ч л разрыхлителя
- 1 лимон
- грецкие орехи для украшения

1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, а финики от косточек. Нарезать фрукты мелкими кубиками.

2. С лимона снять цедру, выжать сок.

3. В сотейнике подогреть сок лимона, цедру, мед, корицу.

4. Затем добавить финики, снять с огня и дать пять минут постоять, чтобы финики пропитались соком.

5. Далее по очереди добавить яблоко, масло, овсянку, муку.

6. Выложить в форму слоем около 2 см и отправить в разогретую до 180*С духовку.

7. Вынуть форму через 20 минут, разрезать ножем на равные части и каждую украсить грецким орехом. Отправить в духовку еще на пять-семь минут.

Хорошо храняться, конечно при необходимости, потому что на завтрак - отлично, как перекус - тоже замечательно.

Источник: журнал Афиша Еда

И немного неоднозначный -

Манный "пирог" с соусом карамбер


DSC03141

Почему неоднозначно, поому что пирог, на мой взгляд, слишком сильное название, я не знаю как называется холодная манная каша. Может я скептически настроена ,потому что манку вообще не ем, я бы даже и не писала, но детям очень понравилось. По мне же - соус классный, ну а манка на любителя ;)

- 1,25 л молока
- 150 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 мл мелкой манной крупы

Соус карамбер:

- 20 карамельных ирисок (я брала Меллер)
- 100 мл сгущенного молока без сахара

1. Довести до кипения молоко с сахаром и ванильным сахаром.

2. Когда молоко закипит, всыпать тонкой струйкой манную крупу, перемешать и варить 1,5 минуты, после повторного закипания.

3. Опустить форму в холодную воду, влить смесь, и поставить в холодильник предварительно остудив.

4. Соус карамбер: в ковшик положить карамельки, добавить концентрированное молоко и оставить топиться на медленном огне до получения однородной массы.

5. "Пирог" нарезать на кусочки и подавать с соусом.

И ссылки на "старенькое":
Нежный молочный рис с ананасом и манго

http://exituss.livejournal.com/70768.html
DSC01622

Ризотто с клибникой, мятой фисташками и шоколадом
http://exituss.livejournal.com/53208.html

 Photobucket

Молочный рис

http://exituss.livejournal.com/46282.html
Photobucket

Comments

( 21 comments — Leave a comment )
lanamoskalyuk
Aug. 29th, 2012 04:51 am (UTC)
Яблочно-финиковые квадратики очень даже понравились :)
exituss
Aug. 29th, 2012 04:57 am (UTC)
Чему я конечно очень рада! Спасибо Светик!
i_love_cooking
Aug. 29th, 2012 05:28 am (UTC)
Квадратики очень вкусные! И полезные)
exituss
Aug. 31st, 2012 05:53 am (UTC)
Полностью с тобой согласна!
anna_mavritta
Aug. 29th, 2012 05:46 am (UTC)
Квадратики забираю! Буду перекусывать в универе ))
agro_al
Aug. 29th, 2012 05:50 am (UTC)
просто бесподобно) особенно рис в ананасе!
lemonshoco
Aug. 29th, 2012 05:55 am (UTC)
Как у тебя богато:) Очень приглянулся соус и квадратики!
zoryanchik
Aug. 29th, 2012 06:04 am (UTC)
Ну да,это скорей не пирог,а пудинг или как-то так.Но вкусный!)И квадратики супер,а ризотто какое в старом,красивейшее!
Спасибо Ленчик,задолбала я тебя)))
cobra_queens
Aug. 29th, 2012 06:14 am (UTC)
Очень сильно захотелось =)
Рисовые пудинги - моя страсть и об этом уже, наверное, знаю многие =) Очень приглянулся рис с ананасом и манго! И квадратики!
А вообще я по жадности всего по кусочку хочу =)
moi_natali
Aug. 29th, 2012 06:22 am (UTC)
Как всегда все так красиво подано, Леночка! Ты молодец!
cook_inspire
Aug. 29th, 2012 06:23 am (UTC)
А мне понравилось неоднозначное, я манку люблю))
tastydiet
Aug. 29th, 2012 08:26 am (UTC)
Как все аппетитно выглядит!
agro_al
Aug. 29th, 2012 08:52 am (UTC)
Красота.... Вот где Сладкая жизнь!
lena_catta
Aug. 29th, 2012 08:56 am (UTC)
Какое все заразительно вкусно!
culina_life
Aug. 29th, 2012 09:32 am (UTC)
Ананас вааще шикарный!
pechenka_yulya
Aug. 29th, 2012 04:32 pm (UTC)
Молочный рис обожаю! И манный "пирог" понравился)
pangma_ru
Aug. 29th, 2012 05:01 pm (UTC)
Квадратики понравились очень. Они такие тягучие немного получаются, да?)))
sweetbiz
Aug. 29th, 2012 06:28 pm (UTC)
Все вкусно, но квадратики особенно!
kulimania
Aug. 29th, 2012 07:46 pm (UTC)
Какое разнообразие и все такое интересное,вкусное!Ананас очень эффектно смотрится,и рецепт квадратиков понравился.
katrin_kivi
Aug. 29th, 2012 07:57 pm (UTC)
пирог, рис, квадратики... ты сводишь меня с ума на ночь)))
porosolka_balt
Aug. 30th, 2012 02:37 am (UTC)
Сколько ты всего вкусного принесла! Квадратики такие очень люблю, а "пирог" выглядит просто изумительно!
( 21 comments — Leave a comment )

Profile

exituss
Елена

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com