Елена (exituss) wrote,
Елена
exituss

Category:

Когда думаешь что нашел, а потом раз...

Это я про яблочный пирог! У меня уже здесь несколько лучших рецептов ;)) Но вот я приготовила этот, и пропала... Он шикарный!



А еще у меня "новая кулинарная любовь" - Ри Драммонд




Мне так нравится ее шоу Pioneer woman! Сразу хочется готовить!
Такие небанальные рецепты из простых продуктов. Уже несколько приготовила, все отлично! В том числе -


ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Тесто:
- 3 стакана муки
- 1 ч л соли
- 100 гр кокосового масла
- 100 гр сливочного масла (желательно солёного) - 1 яйцо
- 1 ст л белого уксуса
- 5 ст л холодной воды
1. Муку смешать с солью и размять в крошку с кокосовым и сливочным маслом. Можно ножом или как у меня на фото спец штучка.
2. Яйцо смешать с водой и уксусом, влить в мучную смесь и замесить тесто.
3. Тесто разделить на две части и убрать в пакеты.
Тесто прямо в пакете раскатать в лепешку, перед тем как убрать в холодильник, потом останется раскатать в тонкий пласт и все!
Начинка:
- 5 кисло-сладких яблок
- 2 ст л муки
- сок половины лимона
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 стакана белого сахара
- соль
4. Яблоки очистить и нарезать ломтиками.
5. Смешать с мукой, сахаром и лимонным соком.
6. Охлажденное тесто раскатать, в центр выложить половинку начинки и сформировать галету.
Аналогично формируем второй пирог.
Выпекаем при 180*С до румяности теста.
И что бы получилось совсем 🔥 при подачи поливаем солёной карамелью.

Tags: Ри Драммонд, буду повторять, сладкая выпечка - пирог, фрукты - яблоки
Subscribe

Posts from This Journal “сладкая выпечка - пирог” Tag

  • Весна идет - весне дорогу!

    Спасибо большое за советы по поводу грибов! Буду осваивать эту новую для меня нишу ;) И еще у меня есть к вам вопрос - ваше отношение к трансляции…

  • И еще про сладкий НГ ;))

    Окозалось такая популярная тема, много где обсуждается ;) Быть или не быть конфетам ;)) Знаете почему я так внимательно отношесь к теме новогодних…

  • Свободный полет

    Хочу сказать большое спасибо всем кто поддержал меня в посте о подростковых сюрпризах. Много читаю на эту тему и вот прочитала статью на тему "…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments