Елена (exituss) wrote,
Елена
exituss

Category:
Солнышко припекает (из окна машины), цветочки распускаются (на подоконнике), птички поют (над парковкой - это по машине с утра заметно) ;)) Весна скоро!
Так и тянет на что-то зелененькое, и тут, очень своевременно ФМ у magdacook "Постные блюда 2018"

Брокколи в соусе

DSC03755.jpg

- 700 гр. брокколи
- 5 ст. л оливкового масла
- 2ст. л жидкого меда
- 1ст. л соевого соуса
- 2ст. л бальзамического уксуса
- 1 зуб. чеснока, мелко нарезанного
- 1 мал. красного чили, без семян мелко нарезанного (по вкусу)
- 3 ст. л нарезанных свежих листьев базилика
- 60 гр. кедровых орешков
- соль, перец
1. Смешайте 1 ст. л оливкового масла, мед, соевый соус, бальзамик, чеснок, чили, базилик и кедровые орешки.
2. Отварите брокколи 3 минуты до состояния аль-денте в кипящей подсоленной воде.
3. Откиньте на дуршлаг, положите в миску с соусом, осторожно перемешать.
4. В сковороде разогрейте ол. масло, обжарьте брокколи в течение 4 минут. Посолите, поперчите. Подавать.

Но если ваши дети не сразу с радостью съел всю брокколи ;))

Вообще, у нас брокколи в списке любимых овощей у детей, к моему сожалению он не очень длинный: сладкий перец, свежие огурцы, брокколи и ... еще несколько, если мама будет сильно настаивать ;))

Теплый салат с брокколи и пастой

DSC03759.jpg

- брокколи по предудущему рецепту
- отварной пасты
- лук
-томаты
- сыр (моцарелла или фета)

1. В оливковом масле потомить лук. Добавить томаты и прогреть их на сковороде.

2. Перемешать овощи с пастой, добавить брокколи. Приправить сыром и специями.
Tags: овощи - брокколи, паста, салат
Subscribe

Posts from This Journal “паста” Tag

  • Почитай!

    На днях жалуюсь мужу - ну вот, надо что-то менять, в ЖЖ никакой активности... и т.д. и т.п. ;) На что он мне и говорит - "А ты почитай свой…

  • "Лупасик"

    И только стоило написать заголовок предыдущего поста, как опять понеслось :)) Вот получается: или супермама, или отличный преподаватель, или…

  • А вы уже задумались?

    Стараюсь никогда особо ничего не планировать, но только если это не касается летнего отпуска... Тут сразу такой азарт, даже дыхание сбивается :)) Вот…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments