Елена (exituss) wrote,
Елена
exituss

Category:

Салат из свеклы с мандаринами

Волшебные выходные пролетели... Я так замечательно провела вчерашний день - мы планировали и бронировали летний отпуск! Уже на этом этапе у меня масса положительных эмоций ;))
А вы как заранее задумываетесь об отпуске?
Я даже уже немного вещей собрала ;))

Как хорошо, что сообщество gotovim_vmeste2  дает пендель вдохновение! ;))

Я уже сочетала авокадо со свеклой, а тут еще и мандарины, и интересная заправка - вкусно!

Для раунда 293. Салаты с цитрусовыми

Салат из свеклы, мандаринов и авокадо с маковой заправкой

DSC01874.JPG



- 150 гр салатных листьев
- 1 авокадо
- 4 мандарина
- 2 небольшие запеченные свеклы
- 100 гр феты
- 1/3 стакана фисташек
- 1 ч л лимонного сока

Для заправки:

- 1/3 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана апельсинового сока
- 1 ч л тертой апельсиновой цедры
- 1,5 ст л меда
- 1/2 ч л дижонской горчицы
- 1/2 ст л мака
- 1/4 ч л соли

1. Авокадо очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком.

2. Очистить мандарины. Желательно удалить с них тонкую пленку ;))

3. Нарезать свеклу и фету кубиками.

4. На сухой сковороде обжарить фисташки, примерно 3 минуты.

5. Для заправки смешать все ингредиенты в банке и хорошо встряхнуть.

6. Листья поместить в большую миску. Добавить мандарины, авокадо и свеклу. Полить заправкой, а затем добавить фисташки и фету.

DSC01876.JPG

Источник: рецепт Гастронома


Tags: авокадо, овощи - свекла, салат, салат-зеленые салаты
Subscribe

Posts from This Journal “салат” Tag

  • Коул -Слоу Ри

    Новый рецепт от моей вдохновительнице Ри Драммон - салат Коул-Слоу Такая необычная заправка, но результат отличный! Делала два дня подряд, пока…

  • Язык доведет!

    После зимних гуляний, все устали от майонезных салатов ;) Да и сам организм сейчас тянет на что-то легкое, зелененькое ;) Предлагаю сытный, но…

  • И ещё!

    И еще один салат в новогоднюю копилочку - "Красная шапочка" количество продуктов на ваше усмотрение 1 слой - отварной картофель,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments