Елена (exituss) wrote,
Елена
exituss

Categories:
Еще четыре дня и каникулы! Я, когда сама в школе училась, так им не радовалась ;))
Тут посчитала, что как только школу Маша закончит, сразу Алиса начнет... - 20 лет в школе!!!
Не так легко мне это дается... Здесь еще остались родители школьников?
Как Вам дается школа или без заморочек получается обходится?
А я стараюсь успеть к Лене  silverina1 на ФМ "Лето - в банку!" Сезон 2.

Закуска из баклажан с перцем

DSC04203.JPG

- 1,5 кг баклажанов
- 2 головки чеснока
- 0,5 кг сладкого перца (лучше красного, будет цвет симпатичнее)
- 1 чили
- 1 ч л соли
- 100мл растительного масла
- 125 мл уксуса 9% (беру яблочный и меньше в половину)
- 100 гр меда

1. Баклажаны разрезать на кружочки и запеч в духовке.
2. Остальные составляющие соуса измельчить в блендере.

Далее можно поступить двумя способами:

1 - сложить слоями в стеклянные банки и запечь в духовке около 40 минут.
2 - все протушить в кастрюле или мультиварке, затем сложить в стерилизованные банки и закатать.

DSC04202.JPG
Всего приятного!

Tags: ФМ, заготовки, овощи-баклажаны
Subscribe

Posts from This Journal “заготовки” Tag

  • Заготовки, заготовки

    Вот ничего особо не собиралась делать, а в результате: то огурцы, то помидоры, то варенье... Уже банки в супермаркете покупаю ;)) А еще постоянно…

  • Ревень в банку!

    Очередная подборка рецептов с ревенем, почему-то не дает он мне покоя ;)) Варенье, рецепты примерно одинаковые, а вкусы разные. Хотела утроить…

  • Джек на обед

    Не знаю, успела или нет, вскочить со своими тыковками в последний вагон ФМ "МОНООБЕДЫ. "ТЫКВА" к Лилии liligorina Джека…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

Posts from This Journal “заготовки” Tag

  • Заготовки, заготовки

    Вот ничего особо не собиралась делать, а в результате: то огурцы, то помидоры, то варенье... Уже банки в супермаркете покупаю ;)) А еще постоянно…

  • Ревень в банку!

    Очередная подборка рецептов с ревенем, почему-то не дает он мне покоя ;)) Варенье, рецепты примерно одинаковые, а вкусы разные. Хотела утроить…

  • Джек на обед

    Не знаю, успела или нет, вскочить со своими тыковками в последний вагон ФМ "МОНООБЕДЫ. "ТЫКВА" к Лилии liligorina Джека…