Елена (exituss) wrote,
Елена
exituss

Category:

Кетчуп из ревеня

Еще одна замечательная находка этого сезона - кетчуп из ревеня!

Одно то, что его даже дети с удовольствием - показатель! Делала скорее из любопытсва и результат приятно удивил, буду делать еще ;)

Для ФМ Лены silverina1 "Лето в банку" Сезон 2.

Кетчуп из ревеня

DSC02628.JPG



- 700 г ревеня
- одна луковица (желательно сладкая салатная), нарезать
- 125 мл яблочного уксуса
- 75 г коричневого сахара
- 400 г рубленных томатов
- палочка корицы
- специи по вкусу (брала черный и душистый перец)

1. Соединить ингридиенты для кетчупа в сотейнике, добавить 1/2 ч л соли, довести до кипения на тихом огне.

DSC02594.JPG

2. Тушить 1 час. Затем убрать специи и измельчить все в блендере. Проверить на вкус, при необходимости приправить. Остудить.

DSC02599.JPG

3. Хранить в холодильнике.

DSC02623.JPG
Tags: ФМ, заготовки, ревень, соус
Subscribe

Posts from This Journal “заготовки” Tag

  • Заготовки, заготовки

    Вот ничего особо не собиралась делать, а в результате: то огурцы, то помидоры, то варенье... Уже банки в супермаркете покупаю ;)) А еще постоянно…

  • Ревень в банку!

    Очередная подборка рецептов с ревенем, почему-то не дает он мне покоя ;)) Варенье, рецепты примерно одинаковые, а вкусы разные. Хотела утроить…

  • Джек на обед

    Не знаю, успела или нет, вскочить со своими тыковками в последний вагон ФМ "МОНООБЕДЫ. "ТЫКВА" к Лилии liligorina Джека…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

Posts from This Journal “заготовки” Tag

  • Заготовки, заготовки

    Вот ничего особо не собиралась делать, а в результате: то огурцы, то помидоры, то варенье... Уже банки в супермаркете покупаю ;)) А еще постоянно…

  • Ревень в банку!

    Очередная подборка рецептов с ревенем, почему-то не дает он мне покоя ;)) Варенье, рецепты примерно одинаковые, а вкусы разные. Хотела утроить…

  • Джек на обед

    Не знаю, успела или нет, вскочить со своими тыковками в последний вагон ФМ "МОНООБЕДЫ. "ТЫКВА" к Лилии liligorina Джека…