?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Курс на лето

Несмотря на весеннюю неопределенность, усиленно готовимся к отпуску. В связи с этим у меня вопрос - отдых запланировали в Греции, на побережье и недалеко от столицы - может у кого-то есть информация? Отдыхали? Посты про Грецию? Френды? - Интересно все! :)))

А от меня, очередной зеленый обед для Монохромных обедов Лилии liligorina

Салат из кус-куса

DSC00331.JPG


- около стакана мелкого кус-куса
- огурец
- твердый сыр
- зеленый лук
- листья салата
- сок половины лимона
- оливковое масло
- бальзамический уксус
- соль, перец

1. Приготовить кус-кус (как указано на упаковке или залив кипятком и дать постоять)

2. Нарезать тонкие ломтики сыра и огурца. Лук измельчить. Листья порвать.

3. Для заправки смешать лимонный сок, бальзамический уксус и оливковое масло. Заправку посолить и поперчить.

4. Взять часть заправки и заправить листья салата, остальной заправкой приправить кус-кус.

5. На тарелку выкладываем заправленные листья, сверху ломтики сыра, кус-кус, ломтики огурца и повторить. Посыпать зеленым луком.

Зеленое масло с черемшой

Масло еще отнесу на ФМ Лене silverina1 ФМ "Паштеты, рийеты и прочие радости"

DSC06779.jpg

- 300 гр сливочного масла комнатной температуры
- 30 г черемши
- 50 гр сливок 30% жирности

1. Черемшу мелко нарубить. Смешать блендером сливки и черемшу в пюре.

2. Сливочное масло аккуратно смешать с полученным пюре. Посолить и поперчить по вкусу.

Recent Posts from This Journal

Comments

( 31 comments — Leave a comment )
moyugolok
May. 22nd, 2017 04:08 am (UTC)
Дадада!!! Надо срочно делать!
moyugolok
May. 22nd, 2017 04:10 am (UTC)
exituss
May. 22nd, 2017 04:13 am (UTC)
Спасибо!!! Пошла изучать!
warunik
May. 22nd, 2017 04:38 am (UTC)
О,Лен,это вроде у тебя последний раз мясо в киви видела,так вот я его сделала) Прикольно размягчило)
В Греции не была,но собираюсь.Правда,этот отпуск уже запланирован,но всё время о Греции идут разговоры,может и всунем ее куда нибудь)
exituss
May. 22nd, 2017 06:46 am (UTC)
Да, увидела! Тоже сразу захотела так попробовать :) Мы наконец-то решились :) Расскажешь какие у вас планы?
(no subject) - warunik - May. 22nd, 2017 08:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - exituss - May. 23rd, 2017 04:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - warunik - May. 23rd, 2017 06:51 am (UTC) - Expand
katusha_2109
May. 22nd, 2017 04:43 am (UTC)
Масло интересное:)
exituss
May. 22nd, 2017 06:46 am (UTC)
Ароматное - ух :))
innuleska
May. 22nd, 2017 05:26 am (UTC)
Ммм, паста с черемшой... Люблю черемшу, жаль, она быстро отходит.
exituss
May. 22nd, 2017 06:47 am (UTC)
Да, у нас сейчас самый сезон, а в других местах может уже и прошел :)
livejournal
May. 22nd, 2017 05:38 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
silverina1
May. 22nd, 2017 06:03 am (UTC)
Масло отличное, прошлый год делала подобное, мне очень понравилось)
Лен, а давай его ко мне на ФМ, если не жалко?
exituss
May. 22nd, 2017 06:43 am (UTC)
Конечно не жалко, прости за невнимательность!
(no subject) - silverina1 - May. 22nd, 2017 06:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - exituss - May. 22nd, 2017 06:48 am (UTC) - Expand
vene_ro4ka
May. 22nd, 2017 06:38 am (UTC)
и салат понравился, и масло!)
в Греции ещё не была)
exituss
May. 22nd, 2017 06:48 am (UTC)
Я очень рада! А мы вот решились :))
fridji
May. 22nd, 2017 09:26 am (UTC)
а я в этом году без черемши осталась...очень она мне нравится)
exituss
May. 23rd, 2017 04:41 am (UTC)
А почему? У вас растет?
(no subject) - fridji - May. 23rd, 2017 06:05 am (UTC) - Expand
astakhova_99
May. 22nd, 2017 04:49 pm (UTC)
Реально зеленый пост! а я, кажется, придумала, куда добавить ботву от редиса, добавлю-ка в сливочное масло, вот.) А так, без твоей подсказки, еще бы долго мучилась, что делать.
exituss
May. 23rd, 2017 04:43 am (UTC)
:))
Я видела что ботву от редиски только Джейми ест, сама не пробовала :)
manyasha_p
May. 22nd, 2017 06:00 pm (UTC)
В Греции я бы все таки рекомендовала острова, а не континентальную часть. Мы очень любим Крит и, если бы не виза и не повышения ценника в нашей любимой гостинице, мы бы снова туда поехали, но скорее всего выберем в этом году Кипр.
exituss
May. 23rd, 2017 04:48 am (UTC)
А почему? Я конечно еще не знаю, но хочется и столицу посмотреть и мы выбрали не самое туристическое место, просто апартаменты в деревне на берегу моря. Я сама сначала все на планирую, а потом волнуюсь :)) Мы тоже между Кипром и Грецией выбирали, но билеты удачнее были в Грецию.
(no subject) - manyasha_p - May. 23rd, 2017 05:19 am (UTC) - Expand
sago_cuisine
May. 23rd, 2017 04:23 pm (UTC)
Мне масла дайте, мне!!!
svitla_4ok
May. 28th, 2017 07:51 pm (UTC)
У нас как-то очень быстро в этом году прошел сезон черемши(( Обожаю ее
jannet_yummy
May. 30th, 2017 06:39 am (UTC)
Отдых это хорошо всегда:)) и зелёный обед прекрасно :))
liligorina
Jun. 20th, 2017 12:17 pm (UTC)
О. Как я поздно увидела это масло! Я бы обязательно сделала. Положу в закладки на следующий сезон!
( 31 comments — Leave a comment )

Profile

exituss
Елена

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com