?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Экзотический салат

Очень вкусно, а раз вкусно, то значит и полезно :)) Для ФМ Оксаны bigmir81 "Здоровье на тарелке - 2"
Я, когда думаю о полезной еде, в первую очередь приходит на ум салат. К большому огорчению, у нас сейчас так сложно стало купить хорошую салатную зелень... поэтому самый экзотический ингредиент салата - это зелень :))

Экзотический салат

DSC07342.JPG


- 1 зубчик чеснока
- 5 ст л оливкового масла
- 4 ст л сока лайма (или лимона)
- несколько креветок
- микс салатных листьев
- стебли зеленого лука
- манго
- 2 ст л белого винного уксуса
- 1 ч л меда
- 3 ст л сливок
- соль, перец

1. Для приготовления соуса очистить и порубить чеснок. Перемешать с двумя ложками масла, соком лайма и выложить в миску и замариновать в нем креветки.

2. Салат нарвать кусочками. Зеленый лук мелко порезать. Манго очистить и мякоть нарезать кусочками. Креветки извлечь и маринада и обжарить в одной ложке оливкового масла.

3. Смешать уксус, соль, перец, мед, сливки и 2 ст л масла. Салат, лук и манго перемешать с соусом. Сверху выложить креветки и подавать.

DSC07346.JPG

Comments

( 31 comments — Leave a comment )
andrusska
Mar. 18th, 2016 06:06 am (UTC)
Оооо! А у нас на каждом шагу уже зелень продают, причем столько видов. А мы не ценим, воспринимаем как должное.
exituss
Mar. 18th, 2016 08:55 am (UTC)
Сейчас намного хуже стало, раньше пошел пакеты готовые набрал и салат хоть каждый день...
livejournal
Mar. 18th, 2016 06:29 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
katusha_2109
Mar. 18th, 2016 06:50 am (UTC)
Отличный салат)
exituss
Mar. 18th, 2016 08:56 am (UTC)
Спасибо!
silverina1
Mar. 18th, 2016 07:36 am (UTC)

Отличный салат!
Зелень, к сожалению, и правда, стала почти праздничным угощением :-\

exituss
Mar. 18th, 2016 08:57 am (UTC)
У нас вопрос не только цены, но и качества... Свежую еще поискать надо...
(no subject) - silverina1 - Mar. 18th, 2016 09:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - exituss - Mar. 18th, 2016 09:12 am (UTC) - Expand
(no subject) - silverina1 - Mar. 18th, 2016 09:17 am (UTC) - Expand
sago_cuisine
Mar. 18th, 2016 07:59 am (UTC)
Шикарно!
exituss
Mar. 18th, 2016 08:57 am (UTC)
Спасибо, Света!
agro_al
Mar. 18th, 2016 09:16 am (UTC)
нравится мне твой салатик с "экзотичной" зеленью)))
exituss
Mar. 20th, 2016 08:17 am (UTC)
Если бы не "экзотика", то ела бы и ела :)
mumivalya
Mar. 18th, 2016 09:30 am (UTC)
Красота.
exituss
Mar. 20th, 2016 08:17 am (UTC)
Спасибо!
pratina
Mar. 18th, 2016 12:31 pm (UTC)
Где ты такую экзотику находишь? В смысле рецептов?
exituss
Mar. 20th, 2016 08:19 am (UTC)
Лена, у меня два книжных шкафа для поисков, которые постоянно пополняются и еще разные электронные файлы :)) А сейчас даже стали знакомы присылать постоянно рецепты :) Вот этот - один из них.
trendyrowdy
Mar. 18th, 2016 02:05 pm (UTC)
Такие салаты мы очень любим!)
Сейчас с зеленью вообще беда какая-то, даже базилик уже сложно найти стало, хотя может это я слишком поздно в магазины приезжаю и уже все раскупили))
exituss
Mar. 20th, 2016 08:21 am (UTC)
Я хожу с утра и получается - еще не привезли :)) У нас чтобы найти получше обычного московского в горшке, получается надо до Метро ехать, а там как повезет :)
(no subject) - trendyrowdy - Mar. 21st, 2016 04:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - exituss - Mar. 21st, 2016 06:04 am (UTC) - Expand
alisa_the_cat
Mar. 18th, 2016 06:26 pm (UTC)
хороший салатик!
манго и креветки - тоже вполне себе экзотика, но ты права - хорошую зелень найти иногда сложнее :)
exituss
Mar. 20th, 2016 08:21 am (UTC)
Вот-вот, манго если есть, то оно есть :)) А зелень вроде есть, но такое что или из-за цены или из-за качества не возьмешь.
julia_shahray
Mar. 18th, 2016 07:51 pm (UTC)
выглядит очень вкусно!!
exituss
Mar. 20th, 2016 08:22 am (UTC)
Спасибо большое!
jannet_yummy
Mar. 18th, 2016 09:27 pm (UTC)
как аппетитно и свежо:)
exituss
Mar. 20th, 2016 08:22 am (UTC)
Именно такое виденье и планировала :) Спасибо!
(Deleted comment)
exituss
Mar. 20th, 2016 08:25 am (UTC)
Манго у нас постоянно в продаже, штучка тайского 170-200 р - можно позволить. Пробовала всю эту зиму выращивать - никак - света не хватает... растет только розмарин и мята, и, первый раз - базилик. Мы в Сибири устаем всю зиму на корнеплодах... не только мое мнение, многих спрашивала - так и есть.
svitla_4ok
Mar. 20th, 2016 09:46 pm (UTC)
Отличный салат. Жаль, что все больше ингредиентов становятся недоступными((
agro_al
Mar. 21st, 2016 03:25 am (UTC)
Какой замечательный салат-легкий,вкусный,аппетитный!
( 31 comments — Leave a comment )

Profile

exituss
Елена

Latest Month

April 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    

Tags

Powered by LiveJournal.com