?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Капкейки "Орео"

Потихоньку расходую свои запасы... Рецепт пишу, но сейчас ответить на вопрос где взять Орео я не могу... Может как раз вы мне подскажите, чем можно его заменить :))

И вообще, коллективный мозг самый лучший! Поэтому спрошу - вы планируете заграничный летний отдых? Раньше я всегда использовала раннее бронирование, а в этом году советуют не торопиться.
Кто еще мониторит это вопрс, цены, отели, страны? Может нам есть что обсудить?
А этих красавцев (для меня :)) несу на конкурс к Оле wowcook «Lovely Cupcake»

Капкейки "Орео"

DSC04618.JPG

Рецепт увидела в блоге http://verdadedesabor.blogspot.ru/

Текст автора:

Количество 12 штук

Тесто:
- 90 г размягчённого сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 60 г белого шоколада (растопить)
- 160 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 120 мл тёплого молока
~ 2 шт. печенья "Орео" (измельчить)

Крем:
- 200 г сливочного сыра
- 60 г сливок 35% (взбить)
- 2-3 ст.л. сахарной пудры (или по вкусу)
~ 2 печенья "Орео" (измельчить)
- печенье "Орео" для украшения
Приготовление:
1) Тесто: духовку разогреть до 180°С. В формочки для маффинов вложить бумажные капсулы. Оставить.
Масло взбить с сахаром и яйцами в течение 5-7 минут. Не прекращая взбивать, добавить предварительно растопленный и слегка охлаждённый белый шоколад. Добавить просеянную вместе с разрыхлителем муку. Перемешать. Постепенно добавить тёплое молоко. В самом конце добавить измельчённое печенье. Перемешать.
Разложить тесто по формочкам, заполняя их примерно на 2/3. Поставить в духовку и выпекать в течение ~ 20 мин. Готовность проверить деревянной шпажкой. Достать из духовки и полностью остудить на решётке.
2) Крем: сливочный сыр взбить с сахарной пудрой в пышный воздушный крем. Добавить взбитые сливки. Аккуратно перемешать. В конце добавить измельчённое печенье.
3) Переложить крем в кондитерский мешок и украсить капкейки. Украсить цельным и измельчённым печеньем "Орео".

DSC04615.JPG


Источник

Comments

( 75 comments — Leave a comment )
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
bigmir81
Mar. 3rd, 2015 08:29 am (UTC)
А почему нет Орео в продаже?
exituss
Mar. 3rd, 2015 08:33 am (UTC)
Оно наверное импортное? Дело в том, что у нас его и не было никогда. Я из Турции последний раз везла.
(no subject) - bigmir81 - Mar. 3rd, 2015 08:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - exituss - Mar. 4th, 2015 01:00 am (UTC) - Expand
sweet_sweden
Mar. 3rd, 2015 09:05 am (UTC)
я всегда отпуск планирую)
печеньки такие надо купить заграницей)
exituss
Mar. 3rd, 2015 09:07 am (UTC)
Ты понятно! Ты вообще грамотный путешественник! Куда летом?
(no subject) - sweet_sweden - Mar. 3rd, 2015 09:13 am (UTC) - Expand
(no subject) - exituss - Mar. 3rd, 2015 09:17 am (UTC) - Expand
(no subject) - sweet_sweden - Mar. 3rd, 2015 09:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - exituss - Mar. 3rd, 2015 09:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - sweet_sweden - Mar. 3rd, 2015 09:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - exituss - Mar. 3rd, 2015 09:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - sweet_sweden - Mar. 3rd, 2015 09:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - exituss - Mar. 3rd, 2015 11:23 am (UTC) - Expand
olgavb_osa
Mar. 3rd, 2015 09:23 am (UTC)
Классные!) И капсулы бумажные, ну о-очень нравятся - очень люблю такую расцветку!)
exituss
Mar. 4th, 2015 01:01 am (UTC)
Мне тоже нравится. Люблю или совсем детские или совсем строгие :)
livejournal
Mar. 3rd, 2015 09:32 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
lily_rocha
Mar. 3rd, 2015 10:11 am (UTC)
Красивые и шапочки замечательные)
exituss
Mar. 4th, 2015 01:01 am (UTC)
Спасибо, но хотелось бы лучше :)
manyasha_p
Mar. 3rd, 2015 11:32 am (UTC)
Какие красивые!
exituss
Mar. 4th, 2015 01:02 am (UTC)
Мариночка, спасибо!
wowcook
Mar. 3rd, 2015 12:02 pm (UTC)
Лена, очень красивые капы)) И печенька сверху просто шляпка модная!
Про отпуск еще толком не думаю, посмотрим на Кипр и Париж)) Я за сольное пение, но возможно и чартером полетим, шоб сэкономить)))
exituss
Mar. 4th, 2015 01:03 am (UTC)
Мы тоже хотели бы самостоятельно, но с одной стороны пока Лялька маленькая перестраховываемся, да и как ни странно дешевле получается.
blueberrytulip
Mar. 3rd, 2015 12:24 pm (UTC)

Такие милые капкейки, это орео сверху и правда напоминает кокетливо сдвиную набок стильную шляпку))

exituss
Mar. 4th, 2015 01:04 am (UTC)
Такое романтичное описание! Спасибо Ира!
lifetastesgreat
Mar. 3rd, 2015 12:31 pm (UTC)
очень красиво выглядят с этой печенюшкой сверху!
exituss
Mar. 4th, 2015 01:04 am (UTC)
Прикрыла кремовые погрешности :))
irsenas
Mar. 3rd, 2015 01:16 pm (UTC)
супер!
exituss
Mar. 4th, 2015 01:05 am (UTC)
Ира, спасибо! Спешу к тебе с капустой!
liligorina
Mar. 3rd, 2015 01:49 pm (UTC)
Симпатяшки :))
exituss
Mar. 4th, 2015 01:05 am (UTC)
Спасибо!
culina_life
Mar. 3rd, 2015 01:50 pm (UTC)
У нас раньше продавали Орео, дефицита в нём не было, сейчас не обращала внимания, может и есть..
Лен, такие классные получились!:)
exituss
Mar. 4th, 2015 01:06 am (UTC)
У нас никогда не продавали, я всегда его из дьютиков везла. Спасибо, дорогая!
tania_bondarets
Mar. 3rd, 2015 04:01 pm (UTC)
классы капкейки, что-то я и не помню, когда ела это орео
exituss
Mar. 4th, 2015 01:07 am (UTC)
Я тоже не ела, все для рецептов экономлю :))
(no subject) - tania_bondarets - Mar. 4th, 2015 12:29 pm (UTC) - Expand
flamebelle
Mar. 3rd, 2015 04:58 pm (UTC)
У нас орео тоже не продается. Привозила из-за границы, а сейчас ... Капкейки такие милые!
exituss
Mar. 4th, 2015 01:08 am (UTC)
Да, сейчас и не знаешь... Оксана, спасибо!
pratina
Mar. 3rd, 2015 05:37 pm (UTC)
ни разу не пробовала печь капкейки. по-моему вдохновилась после твоих))))
exituss
Mar. 4th, 2015 01:08 am (UTC)
Я все хочу научится чтобы такие красивые были, с шапками. Печь нравится, но как дело до украшения доходит, мне вечно терпения не хватает :))
(no subject) - pratina - Mar. 4th, 2015 07:30 am (UTC) - Expand
Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>
( 75 comments — Leave a comment )

Profile

exituss
Елена

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com